Palais des thés | Montagne bleue

16,70 EUR
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Avec Montagne Bleue, Palais des Thés vous emmène vivre un moment de pur délice, entre saveurs de miel et de lavande mais aussi parfums de fraises et de rhubarbe…

Le thé noir du Sri Lanka, spécialement choisi pour cette préparation, apportera une texture très soyeuse en bouche que compléteront les arômes gourmands amenés par les pétales de bleuets.

Délicieux lorsqu'il est servi chaud, ce thé aux arômes puissants peut aussi se servir glacé : l'occasion de redécouvrir des saveurs presque inconnues…

Suggestion de préparation

    Préparer ce thé chaud :

    • Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 95°C. Faire infuser 4 à 5 minutes..

    Préparer ce thé glacé :

    • Prendre 15 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

      Préparer ce thé latte :

      • Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 95°C et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique..

        Accord thé et mets

        Ses notes florales et sucrées se marieront à merveille avec du chocolat noir.

        Ingrédients

        Thé noir (Sri Lanka, Chine) (95%), arôme, pétales de bleuet